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传授勾魂拌面做法
2021-06-01   16:29:54   来自:system

勾魂面是四川较近才流行的一种面食,因为取名比较独特,所以吸引很多本地人和外地人光顾,难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗?当然不是。勾魂面是一种干拌面,和担担面、宜宾燃面齐名,勾魂面因为味道特别,深受广大消费者喜爱。勾魂面取名比较独特,所以吸引很多本地人和外地人光顾,让人百食不厌,既可品味更可饱腹。“勾魂面”用腌肉做绍,面干味浓,根根香滑,入口留香,鲜香适人,口感独特。而其它系列味道或麻辣,或清淡,川味十足,滋味悠长。


勾魂面培训内容:


1.勾魂面香料和配料的认识。


2.勾魂面臊子的制作。


3.勾魂面汤料的制作方法。


4.勾魂面油辣子的制作方法。


5.勾魂面面条的制作方法。


6.勾魂面碗底的调制方法。


7.勾魂面煮面的时间掌握。


8.勾魂面成品面食的搭配等。


成都的特色面食除了勾魂面培训以外,还有很多有特色的面食,比如红烧牛肉面、宜宾燃面、红烧肥肠面、香辣排骨面、藤椒面、泡椒猪肝面、鸡杂面、滋补炖鸡面、酸萝卜老鸭面、泡椒牛肉面、麻辣小面、仔姜鸭面、干拌(红汤、清汤)杂酱面、凉面、酸菜肉丝面等等近三十种特色面食培训,这么的面食品种,相信总有一款面食能把你的“魂”给勾走,也总有一款面食能把消费者的“魂”给勾走。


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