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不断发展壮大的老金记
2021-04-15   15:12:35   来自:system

不断发展壮大的老金记,该如何管理加盟门店,成为必须要面对的问题。通过美团餐饮系统的连锁管理功能,田姐通过手机就能实时了解各门店经营数据,在管理方面实现事半功倍。

借助连锁管理功能,田姐在掌握各门店经营数据的同时,还能通过后台的各种数据分析,了解到各门店哪款菜品最受顾客欢迎、哪些菜品搭配组合对客单价的提升比较明显等,从而对营销策略做出针对性调整,以促进营业额的进一步提升。目前,老金记的全部门店都在使用美团餐饮系统。“功能非常完善,做老金记的时候直接就使用美团了。每天收银结账、盘点库存等都很便利。” 田姐表示。

通过供应链管理功能,高效解决门店库存难题

对于餐饮行业来说,库存问题向来是比较难办的。库存少容易断货,库存多影响资金周转。通过供应链管理功能,老金记可以通过前台数据看到每个月报单的实际使用数量、消耗数量及库存剩余量,进而反馈到各门店来调整优化报单,以降低库存压力。

“每家门店的进货、出货及库存情况都有真实准确地量化数据,这在以前是要耗费大量人工的,还不一定能做到这么精准。” 田姐表示,“现在一个财务就能管控全部门店的数据,也节省了人力成本。”

未来,在打造一碗勾魂面特色的基础上,老金记将深耕南昌市场,并逐步向全国扩张。作为合作伙伴,美团餐饮系统将会通过收银、连锁管理、供应链管理等功能为老金记加油助力!


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